Les fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes de saison, respecter le rythme des végétaux, c’est privilégier une consommation locale et de qualité. Les fruits et légumes de saison sont riches en vitamines et minéraux car au pic de leur maturité, ils ont été cultivés et récoltés selon leur saisonnalité et vous offrent le maximum de leur potentiel nutritionnel et vitaminique.

Vous trouverez quantités de calendriers de saison, n’hésitez pas à afficher leurs jolis dessins colorés sur votre réfrigérateur ou dans votre cuisine, comme un pense-bête au fil des mois.

Fruits et légumes de janvier

Pour autant, il ne faut pas se restreindre sur les apports de fruits et légumes et d’autres sources telles que les surgelés et conserves peuvent être envisagées pour varier. En effet les fruits et légumes sont conditionnés à pleine maturité pour durer plus longtemps et pouvoir être consommés toute l’année. Le mot d’ordre : variété ! 🙂

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